Hay platos que saben a mar y a domingo, que huelen a cocina encendida desde temprano, a persianas subidas mientras se pone la mesa, y a esa sensación de que el día se va a centrar solo en comer bien y ...

Ponemos una cazuela baja al fuego con el aceite para sofreír la cebolla, el pimiento, los ajos y el tomate, todo ello bien picado en brounoisse (picadito en cuadraditos pequeños). Limpiamos las ...

1. Comenzamos limpiando las alcachofas. Para ello, retírale las hojas exteriores, que son demasiado fibrosas, hasta quedarnos con el corazón. 2. Ahora trocéalas en cuartos.En una cazuela baja con un ...

Quedar para comer arroz siempre es un buen plan, un motivo de reunión. Por eso nunca son suficientes las recetas para elaborarlo de todas las maneras posibles, en esta ocasión estás aquí para aprender ...

Las almejas son uno de nuestros ingredientes preferidos y sin duda en Navidad es cuando más nos gusta utilizarlas. Para que este año tengas muchas opciones y te salgan deliciosas, te proponemos estas ...

Limpiamos la borraja, la cortamos en trozos pequeños y la cocemos en abundante agua con un poco de sal. Hacemos las almejas a la marinera: doramos una cebolla picada muy menuda y un diente de ajo; ...

300 g de arroz Brillante Sabroz 500 g de almejas 250 g de mejillones 250 g de calamares o pota en anillas 250 g de gambas o langostinos pelados 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 tomates maduros o ...

Paso 1Poner las almejas en agua fría con sal dos horas antes de utilizarlas. Pelar los ajos y picarlos finamente. Pelar y picar también la cebolleta. Sofreír en una cacerola con un fondo de aceite la ...