Pleins de soleil, les poivrons jaunes et rouges s’invitent en cuisine dès que l’été pointe le bout de son nez. Qu’ils soient utilisés dans une ratatouille, farcis, grillés ou confits, ces légumes font ...

Chaque été, la ratatouille provençale finit trop souvent en bouillie fade sur la table. Un geste simple et un ordre de ...