Une boîte de haricots rouges qui traîne au fond du placard, un soir de flemme où vous avez envie d’une vraie soupe qui cale : le décor est posé. Sans légumes frais, sans longues préparations, vous ...

Qui aurait cru qu’une simple boîte de haricots puisse sauver autant de repas? Oubliez l’image un peu triste de la conserve ouverte à la va-vite: les haricots en boîte sont en réalité une mine d’or ...

Dans un bol, montez la vinaigrette en mélangeant la moutarde et le vinaigre. Ajoutez l’huile en filet, tout en fouettant. Terminez par quelques gouttes de yuzu et le miel; mélangez. Dans un bol, ...

À l’approche du pont du 14 juillet, l’envie de dresser une grande tablée conviviale sous le soleil s’impose naturellement. La ...

La veille, faites tremper les haricots rouges dans un saladier d’eau pendant 12 h. Le jour même, pelez et hachez les gousses d’ail, le gingembre et les oignons. Dans une grande casserole, faites ...

Les cuisines scolaires de la Ville de Paris nous ont ouvert leurs portes. On en a profité pour leur piquer quelques idées de recettes faciles et végétariennes. Au menu du jour ? Les fajitas aux ...