Froid devant ! Longtemps reléguée au rang de gourmandise saisonnière, la glace s’impose aujourd’hui comme un art à part entière. Textures aériennes ...

Si les fortes chaleurs vous donnent envie d’une bonne glace, 60 Millions de consommateurs recommande un sorbet vendu chez Picard. D’après ses derniers tests, il s’agit de la meilleure référence à choi ...

La veille, faites congeler le jus de pois chiche et placez le lait de coco au réfrigérateur. Le jour même, laissez décongeler le jus et montez-le au batteur comme une meringue. Quand la texture est ...