Une galette au sucre, créée en 1912 à Pérouges, continue de régaler les papilles des touristes plus d'un siècle plus tard. Et depuis la recette n'a pas quitté la famille Thibaut, elle est même devenue ...

Avec ses pavés et ses ruelles, le vieux Pérouges nous transporte au Moyen Âge. Une ambiance unique dans la région, qui lui a valu le titre de plus beau village de France. Mais si l’on y (re) vient, ...

Il existe de nombreuses sortes de galettes, et les recettes changent selon la situation. À l’est, dans le Bugey à l’occasion de la fête du four, on cuit des galettes au sucre. Côté ouest, en Bresse et ...